【岩手県】昔ながらのあま酒(４本セット)
商品説明
当社は百余年、代々製麹業を営み、昔ながらの製法で生麹を製造いたしております。
お米も岩手県産にこだわり、ふっくらとした生麹とモチ米だけで仕込んだ、昔ながらの甘酒です。
「濃縮タイプ」ですので、お水かお湯で希釈し、お好みの濃さでお召し上がりください。
牛乳割り、豆乳割りなどもオススメです。
またヨーグルトなどにトッピングしたり、自然な甘味としてもご利用いただけます。
商品仕様
・昔ながらのあま酒300g×4本 原材料名/米麹・餅米
こだわり①
麹造りは温度管理が重要です。
麹の内部が高温にならない様、定期的にチェックし、長年の経験、勘を頼りに手間を惜しまず、徹底した温度管理が良質な麹を生み出します。
こだわり②
麹屋高善の麹は、明治中期に初代高橋善之助によって建てられた、赤レンガの麹室で製造しております。
善之助は若かりし頃、函館で麹造りを学んできたそうです。
その時の文化的影響が大きかったのでしょうか。
使用イメージ
濃縮の甘酒の利点は、薄め方次第で甘さを調整できるところと、希釈するものを牛乳や豆乳などにしてアレンジしたり、ヨーグルトやかき氷などにトッピングしたりなどソースの様に自然な甘味としてもご利用いただけることろです。
お届けイメージ
白の無地箱を緩衝材で梱包した状態でお届けします。
簡易包装の代わりに中身にこだわりました。
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