【大阪府】合鴨ギフト
商品説明
合鴨肉を使用した、2種のスモークのギフトセット。
中元やお歳暮にはもちろん、贈り物にもぴったりの一品
ボンカナールで人気の【スモークロース】【パストラミ】の2種類をギフトセットにしました。
商品仕様
内容：合鴨スモークロース１７０ｇ／合鴨スモークパストラミ１７０ｇ
原料原産地：タイ／ブラジル
アレルゲン：該当なし
賞味期限 ：出荷日より冷蔵３０日
クール便でのお届けとなります。
地球環境に考慮し、エコパッケージにてお届けいたします
【保存方法】
・本商品は冷蔵で発送いたします。
・商品お届け後は、すぐに冷蔵庫に入れて保管してください。
・風味が損なわれますので、再冷凍はしないでください。
・賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
合鴨肉はヘルシーな食べ物。体に優しい。
合鴨は、脂に不飽和脂肪酸70％を含み、ビタミンAやビタミンB群も豊富で、とても体にやさしい食品です。
不飽和脂肪酸の中でも代表的な必須脂肪酸のひとつ、αリノレン酸が豊富に含まれております。
このαリノレン酸は、血液中のコレステロール値を下げてくれる働きがあり、人の体内では作ることができない必須脂肪酸です。
合鴨の白い脂の部分にもαリノレン酸は豊富に含まれています。
あの白い脂だけを見ると、カロリーが高そうに見えますが、実はあの脂にはうま味がたくさん凝縮されているのです。
そして、あの白い脂は約17℃から溶け始めます。
人間の体温は36℃ですから、合鴨の脂は溶けて体内に残りません。
また、αリノレン酸と同じようにコレステロール値下げてくれる一価不飽和脂肪酸のオレイン酸や、疲労回復や美肌・美髪に効果が高いビタミンB群（特にビタミンB2は鶏肉の約4倍！）、女性に不足しがちな鉄分（鶏肉の約6倍！） も豊富に含まれています。
このことから、コレステロール等による成人病を予防してくれ、疲労回復にも効果が高く美味しく元気に、健康になれる食品だと言われています。
調理例 切るだけ♪合鴨ロースのスモーク丼
合鴨スモークロースを使った、15分で完成する手間のかからない和風＆簡単な丼です。
和風ポン酢と合鴨のスモークが相性よく、ねぎの風味もよく合い簡単なのに、手間がかかっているように見える丼です。
忙しい朝や、ちょっと頑張った時の週末の夕食などに◎
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