【京都府】半なま 京蕎麦 いろどり3種セット

【京都府】半なま 京蕎麦 いろどり3種セット
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【京都府】半なま 京蕎麦 いろどり3種セット
【京都府】半なま 京蕎麦 いろどり3種セット
【京都府】半なま 京蕎麦 いろどり3種セット
【京都府】半なま 京蕎麦 いろどり3種セット

商品説明

京都 福知山・夜久野産のそばを使った「丹波ノ霧」「焙煎粗挽きそば」「そば宝」の3種類の麺をセットにしました。

【丹波ノ霧】そばの実の外皮を取り除いて挽いたそば粉「丸抜き粉」を使った香り高い白地の蕎麦です。
【焙煎粗挽きそば】焙煎粗挽きしたそばの実を練り込んだ香ばしい蕎麦です。
【そば宝】そばの実を外皮ごと挽いたそば粉「挽ぐるみ粉」を使用した、力強い味と香りの田舎蕎麦です。

商品仕様

225×365×55㎜ 化粧箱入り
【麺】丹波ノ霧90g×2・焙煎粗挽きそば90g×2・そば宝90g×2【濃縮つゆ】25ml×6
そば(京都府福知山産)

こだわり①

【京都府】半なま 京蕎麦 いろどり3種セット

京都 福知山・夜久野は昼夜の寒暖差が大きく、霧が多く発生し良質なそばを育てます。

こだわり②

【京都府】半なま 京蕎麦 いろどり3種セット

50年以上前はそばの産地として有名でしたが、農家の高齢化などによって衰退しました。
「夜久野の蕎麦」の復活をかけて、付近の農家と協力し自社で栽培しています。

こだわり③

【京都府】半なま 京蕎麦 いろどり3種セット

良質なそばの実を必要な分だけ自社で製粉し、「挽きたて・打ちたて」にこだわって製麺しております。

お召し上がり方

【京都府】半なま 京蕎麦 いろどり3種セット

冷たい蕎麦や温かい汁そばで3種類の蕎麦の食べ比べをお楽しみください。

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