【埼玉県】稲庭うどん18袋
商品説明
「澄みわたる空気」と「清らかな水」。稲庭うどんは雪深き冬の保存食として生まれました。
うどんに最適な気象条件が揃う秋田・稲庭地方。小麦粉・塩・水のシンプルな配合。職人の手によって滑らかな稲庭うどんへと姿を変えます。練った小麦粉を少しずつ大きな塊にまとめ、一旦寝かせます。熟成させた後も練り続け、生地をつくり上げます。丁寧に練り上げていくと、稲庭ならではの気泡(空気穴)のある麺となります。この気泡により、茹で時間の短縮になり、麺の食感がぐっと良くなります。
滑らかなのどごしとコシのある食感をお楽しみください。
商品仕様
【内容量】1袋(100g)×18袋
【賞味期限】製造後1年6ヶ月
【原材料】小麦粉、食塩、でん粉
【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
こだわり①
お召し上がり方
大きな鍋に水を沸騰させ(麺100gに水2ℓ以上)で、約4分間茹で、透き通るようになりましたら、冷水ですすいでください。
「もり」で召し上がるのが最高です。
こだわり②
大正元年創業、粉一筋百年。国産小麦粉にこだわり、「うどん、そば」をはじめ、麺に欠かせない「だし・つゆ」等、小麦粉とゆかりのある商品を取り揃えております。
小麦粉を見立て、製麺・製造し、お客様のお手元に届くまで、創業以来変わらぬ品質とおいしさをお届けしております。
こだわり③
秋田・稲庭地方に伝わる伝統的な手延製法と良質な小麦粉を目利きしてきた粉一筋百年の粉問屋つむぎやが見立てた小麦粉から生まれました。
お届けイメージ
常温便でお届けします。
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