【埼玉県】つむぎうどん20袋
商品説明
埼玉県産小麦100％使用。
「のどごしつるつる、もちもち食感!!」。噛むほどに引き立つ粉の旨み!! 約半世紀前に生まれた埼玉小麦100％のうどん。
噛むほどに小麦の旨みと香りが楽しめるよう少し細めの麺質に仕上げています。一口目はそのままで、二口目は塩で、お召し上がりください。輸入が9割を占める小麦、国内産は貴重で贅沢な一品です。
ぜひお楽しみください。
商品仕様
【内容量】1袋(110g)×20袋
【賞味期限】製造後1年6ヶ月
【原材料】小麦粉(埼玉県産100％)、食塩
【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
こだわり①
幻の小麦、農林61号を使用。
小麦にもお米などと同様に品種があります。つむぎやが大切にしてきたのは、日本最古品種の一つである農林61号。味は良いが雨風に弱く収穫量も少ないため、生産終了となりかけましたが、一定量の買い付けを条件に特別に契約栽培しています。以前と比べ98％減、たった2％まで収穫量が減ってしまいましたが、うどんにすると抜群。この味をこれからも守り続けます！
こだわり②
大正元年創業、粉一筋百年。国産小麦粉にこだわり、「うどん、そば」をはじめ、麺に欠かせない「だし・つゆ」等、小麦粉とゆかりのある商品を取り揃えております。
小麦粉を見立て、製麺・製造し、お客様のお手元に届くまで、創業以来変わらぬ品質とおいしさをお届けしております。
調理例
茹でた麺を冷水で締めて、ざるなどの器に盛ってお召し上がりください。
一口目はそのままで、二口目は塩で、小麦本来の旨みと香りをお楽しみください。
お届けイメージ
常温便でお届けします。
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